מתכון לאוזני המן מושלמים!

מתכון לאוזני המן מושלמים עם פטנט מנצח ! 
לבצק : 
100 גרם אבקת סוכר
200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות 
2 כוסות מידה קמח (280 גרם)
2 חלמונים 
1/2 כפית מחית וניל 
למילוי- נוטלה/ קינדר/ השחר או כל ממרח שאתם אוהבים 
לחמם תנור ל170 מעלות טורבו .

במעבד מזון לעבד אבקת סוכר עם קמח וחמאה לתערובת פירורית.
להוסיף חלמונים ווניל ולעבד עד לקבלת בצק אחיד.
לשטח לפיתה , לעטוף בניילון נצמד ולהעביר למקרר לשעה.
לרדד את הבצק על גבי נייר אפייה מקומח קלות. לקרוץ עיגולים בקוטר 5-7 ס״מ ולזלף הר קטן של ממרח ולסגור לצורת אוזן המן כמו בסרטון ⬆️
לאפות 13 דק על 170 מעלות או עד שהבצק מתחיל להשחים 
 בהצלחה 🤞